ICHIJO

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Concept

今、私達にできる最高を届ける。

この何もない田舎町、香住の当館にお越しいただく、お客様は、私達に何を期待し、何を求めているのかを深く考えました。
それはきっと、地域ならではの、文化、風景、食材、そして、ここで暮らす私達、すなわち「香住」を感じることであると考えます。
それであれば、お客様にお越しいただけた際には、今私達にできる最高の香住をお届けしたい。
そんな気持ちで日々お客様をお出迎えしております。

Cuisine

ここでしか食べられない四季折々の至極のお料理。

ICHIJOのある兵庫県「香住」は、海と山に囲まれた町。冬の松葉ガニや香住ガニで有名なこの町には、四季折々に変化する豊富な海の幸がございます。仲買人を務める主人は、自らの長年の経験からなる目利きでその日最良の魚介類を競り落とし、新鮮で、今だからこそ味わえる厳選素材をご用意しております。さらに山の幸では、但馬牛や八鹿豚、自家製米や山陰のお野菜などをご用意致します。海と山がある、「香住」だからこそ味わえる贅沢なお食事を、是非ご賞味ください。

Onsen

プライベートな空間で心も全て解放する。

全6室の館内に、設けられた2室の貸切風呂。天然香住温泉を源泉とした貸切風呂には、それぞれに趣向の異なるデザインが施され、女性でも安心して使用できる低温サウナを設けております。完全プライベートな空間で、ゆったりとお過ごしくださいませ。

Rooms

館内にいながら地域の文化、自然に触れる空間。

広い館内に全6室の客室は、全て異なるデザインが施され、約40㎡のゆったりとした空間が広がっております。田舎ならではの温かい空間で、お寛ぎお休みくださいませ。

お客様にとって唯一無二。一生の想い出に残るお宿を目指して

私達の目指す唯一無二とは。この香住の「もの」や「こと」に触れること。
決して特別な「もの」や「こと」でなくても、普段見えていたり、やろうと思えばでき
ることだけど、自分からはやろうとはしない、そんな「もの」や「こと」を私達が
さりげなくお手伝いさせていただきます。

ICHIJO

Concept